什么是划菜单？从哪里设置划菜单打印机？

#1

如题，求解，现在需要点菜后从该pos旁边打印机出一张总菜单。
尝试通过增加打印机和组出总菜单，但只能指定一台其中一台机器出，而不能跟随pos出单

#2

划菜单是用于给餐厅服务员上菜时核对菜单的，放在顾客桌台，上了一个菜就划掉一个。
划菜单需要手动打的，且默认是从收银打印机出的。